10月に収穫したお芋が、約一ヶ月経ちましたので、皆様に泥を落とす作業を行っていただきました🍠

ここで豆知識☝️さつまいもの収穫直後はでんぷんが沢山あるそうです(*‘ω‘ *)
このでんぷんを糖へと変化させるためには、最低でも1～2週間は待ってから食べた方が美味しいとのことでした🌟

ボールに水を張り、お芋を1本1本手洗いしてペーパータオルで水気を取っていきます😊

無事にきれいになったお芋を、厨房さんへ渡すことができました🤗
ご協力いただきました皆様ありがとうございます✨
次は待ちに待った焼き芋のご提供の様子を、お伝えできればと思っています😆