サニーステージ深大寺の中庭。

それはそれは自然に溢れていて、ここが東京だってことを忘れちゃうくらいです。

こんなにも近くに緑があるって、生活を豊かにしてくれますね。

さてさて、お庭ではたくさんの植物を育てていますが、

今年は何と言っても『びわ』がたくさん収穫出来ました(*’’▽’’)！

びわの収穫適期は、果実の色、硬さ、香りの3つだそうです。

完熟した『びわ』は、濃い黄緑色から黄色へと変化して艶やかな光沢が現れます。

甘～い香りが強くなり、つるからスムーズに落下します。

『びわ』は、収穫後に追熟できない果実なので、熟すのを待ってから収穫することが重要だそうです！

見てください！！

この大量の『びわ』(≧▽≦)！！

こんなにもたくさん育ってくれて、嬉しいなぁ❤

厨房の調理さんにお願いして『びわのコンポート』を作っていただきました(*’’▽’’)！

『これ中庭で採れたの？』

『そうよ！あそこのびわよ！』

『甘くて美味しいわよ！』

お庭で収穫した素材が、鮮度抜群でお膳に出てくるなんて♪

なんて贅沢な事でしょう！

この日も笑顔いっぱいの食卓となりました。

※枝豆とゴーヤも可愛く育ってきましたよ(*’’▽’’)！

また近いうちにお知らせさせていただきますね♪