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琥珀糖つくり

今回のクッキングレクリエーションでは、色とりどりで見た目もかわいらしい「琥珀糖」を作りました♪

まずは、水とお砂糖を混ぜ合わせ、煮詰めていきます。

「食べたことはあるけれど、自分で作れるのね!」と、皆さま興味津々。
会話を楽しみながら、和気あいあいと作業されていました😊

次に、型に流し込み、色をつけていきます。

混ぜ方や色の配合によって、仕上がりの色合いや風合いが変わります。
「どんな色になるかしら?」と、楽しみながら色づけをされていました✨

少し固まってきたところで、一口サイズに切っていきます。

その後、冷蔵庫でしっかり固めて、完成を待ちます。
どんな琥珀糖に仕上がるのか、皆さま楽しみにされていました♪
いよいよ完成です!

キラキラとした見た目もかわいらしく、ひと口食べるとどこか懐かしい味わい。
「美味しいわね」と、入居者様にもスタッフにも大好評でした。
「もう一個食べようかしら」と、ついつい手が伸びてしまう美味しさでした😋

皆さまに楽しんでいただけた、今回のクッキングレクリエーション。
次回はどんなお菓子や料理を作るのでしょうか?

次回のクッキングレクも、どうぞお楽しみに😊